Reklam
Reklam

Tava Böreği Tarifi

  • 16 Mart 2017
  • 447 kez görüntülendi.

TAVA BÖREĞİ

Akşama misafiriniz var ve siz hala ofistesiniz, gerçekten korkunç bir durum…  Peki, çayın yanında misafirlerinize ne ikram edeceksiniz?  Biz size güzel ve pratik bir börek tarifi verelim. Hiç telaş yapmayın ve tarifimiz için not alın.

Böreğimiz için Malzemeler

3 adet yufka

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağına yakın süt

 

İç harcı için

Beyaz peynir

Maydanoz

Kaşar Peynir

 

 

 Yapılışı

28-30 cm boyutunda bir teflon tavayı alıyoruz. Tavayı bir kaşık sıvı yağ ile yağlayın.   Ayrı bir tabakta sütü, yumurtayı ve sıvı yağı iyice karıştırın.  Tavaya bir adet yufkayı serin yanlarından sarkacaktır.   Üzerine hazırladığınız sosu biraz serpin.  Sonrasında diğer yufkayı ikiye bölün ve üzerine gelişi güzel yerleştirin, sostan biraz daha dökün ve yedirin. Diğer yarım yufkayı yine gelişigüzel serin ve son olarak hazırladığınız peynirli harcı serebilirsiniz.  Kalan son yufkayı üzerine pofuduk pofuduk bir şekilde gelişi güzel serin, kalan sosu ise boşaltın. Son olarak sarkan yufkaları böreğinizin üzerine kapatın.  Kısık ateşe tavanızı bırakın ve 6-7 dakika sonrasında kenarları kızarmaya başlayacaktır.  Tavayı çevirip piştiğini kontrol edebilirsiniz.  Sonrasında diğer tarafı çevirmek için başka bir tepsiden yardım alabilirsiniz. Çevrilen yüzeyi piştikten sonra servis için tava böreğimiz hazır hale gelecektir. Tava böreğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz…

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ