Reklam
Reklam

Sahur İçin Pratik Tarifler

  • 20 Haziran 2016
  • 357 kez görüntülendi.

Sahur İçin Pratik Tarifler

11 ayın sultanı yaklaşıyor. Müslümanların 1 ay boyunca oruç tutacakları bu ayda sofralara ayrı bir bereket gelir. İftar sofraları özenle hazırlanır. Ancak sahur vakitleri de önemlidir. Sahurda soframıza değişik neler katabiliriz. Bu yazımızda sahur için değişik tarifler derledik.

PATATESLİ YUMURTA

Malzemeler

3 adet yumurta

3 adet orta boy patates

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

Tuz

İnce kıyılmış maydanoz

Yeteri kadar sıvıyağ

 

Hazırlanışı

Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Tavada sıvıyağ eşliğinde kızartalım. Kızardıktan sonra baharatlarını ekleyelim. Bir kez daha karıştırdıktan sonra yumurtamızı içine kırıp pişirelim. Üzerine ince kıyılmış mayonuzu ekleyip servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

patatesli yumurta tarifi

 

LAVAŞ YAPIMI

Sahur için evde kendiniz hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif paylaşmak isterim.Tavada lavaş yapımı için malzemelerimizi yazalım.

Malzemeler

Eğer 15 adet lavaş ekmeği hazırlamak istiyorsanız

1 kilo un

1 paket yaş maya yada instant maya

Yeteri kadar tuz

3-3,5 su bardağı ılık su

Lavaş sayısı azaldıkça bu malzemeleri azaltabilirsiniz.

Hazırlanışı

Derin bir kaba unumuzu koyalım. Mayamızı ve tuzumuzu da ilave ettikten sonra 1,5-2 saat mayalanması için sıcak bir yerde dinlendirelim. Dinlenen ve kabaran hamurumuzu küçük bezerle halinde ayıralım. En büyük tavamıza göre bezelerimizi açalım ve tavamızda pişirelim. Sürekli alt üst yaparak pişirirseniz ekmeğiniz kurumaz. Hamurlarınızı pişirmeden önce tavanızı yüksek ateşte kızdırmayı unutmayın. Hamurunuzu kızartırken kabaracaktır.Servis tabağına aldığınızda inecektir.Arasına peynir domatesle koyabilirsiniz.afiyet olsun.

 lavaş yapımı

KURU YUFKA BÖREĞİ

6 Adet hazır kuru yufka

Beyaz peynir

Sıvı yağ

Hazırlanışı

Kuru yufkaları su ile yumuşamaları için ıslatalım. Temiz bir sofra bezine düzgün bir şekilde koyalım. Islanan yufkaları ikiye keselim ve aralarına beyaz peyniri ilave edelim. Önce bir tarafını sonra diğer tarafını üçgen şeklinde kapatalım. Yufkanın alt kısmı açık kalabilir. Kızdırılmış sıvıyağ da yufkalarımızı kızartalım. Sıcak bir şekilde servise sunmanızı tavsiye ederiz.Afiyet olsun.

kuru yufka böreği

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ