Reklam
Reklam

Peynirin Faydaları ve Zararları

  • 02 Aralık 2015
  • 2.705 kez görüntülendi.

PEYNİRİN FAYDALARI VE ZARARLARI

 

Kahvaltılarımızın baş tacı peynirin faydaları ve zararları üzerine bir yazı yazalım istedik.

Kahvaltı deyince ilk akla gelen peynir protein ve kalsiyum bakımından zengin bir besin maddesidir. Her yaş grubunun özellikle büyüme çağındaki çocukların ve yaşlıların kahvaltıda mutlaka peynir tüketmeleri gerekir. Peynirin faydalarından daha çok yararlanmak için peynirin birçok çeşidini de yiyebiliriz.

Bir kilogram peynir yaklaşık 13 kilogram sütten elde edilmektedir. Sütün özelliklerine göre peynirin kalitesi de buna göre değişme gösterir. Ülkemizde peynirlerin çoğu koyun, keçi ve inek sütünden yapılmaktadır.Peynirin içerisinde B12 vitamini ve fosfor içerir.

Bu lezzetli yiyeceğin besleyici özelliği dışında sağlık açısından da tam bir şifa deposudur. Peynir mutfaktan hiç eksik olmayan bir besindir. Çünkü peynir pastalarda, böreklerde, poğaçalarda, yemeklerde sıklıkla kullanılır.

peynirin yararları peynirin zararları

 

Peynirin faydaları nelerdir?

  • Peynir kalsiyum bakımından güçlü bir besin olduğundan kemiklere çok faydalıdır. Peynirin kemikleri güçlendirici etkisi vardır.
  • Peynir kemik erimesini de büyük ölçüde engellemektedir.
  • Peyniri yerken dişlerimizi ve diş minemizi de koruruz.
  • Peynirin diğer bir faydası ise kas kıkırdak ve iskelet yapısını da kuvvetlendirir. Peynir mide rahatsızlıklarına da çok iyi gelir.
  • Düzenli kilo vermek istiyorsanız ilk yapacağınız iş yeteri kadar peynir yemektir. Peynir kilo vermeye yardımcı besinlerdendir.
  • Peynir kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltır.
  • Peynir çok iyi bir antioksidandır.
  • Peynir neredeyse tepeden tırnağa iyi gelen bir besindir. Peynir saça, göze ve cilde çok faydalıdır.
  • Peynir bağırsakta oluşan bakterileri yok etmeye yardımcı olur.
  • Peynirin faydası saymakla bitmez çağın hastalığı olan kansere karşıda çok iyi gelir. Özellikle meme, prostat ve mide kanserine karşı etkili besin kaynaklarından biri peynirdir.
  • Peynir kan basıncını düzenler.
  • 100 gram beyaz peynirde 235 kalori, 100 gram kaşar peynirinde 405 kalori bulunmaktadır.
  • Peynir ishale de iyi gelir.

Peynirin bu kadar faydası varken zararı yoktur dediğiniz duyar gibiyim. Peynirin az da olsa zararı da vardır. Peynirin zararları;

  • Peynirin bir bekleme süresi vardır. Bu süreyi geçirirsek brucella hastalığına yakalanırız.
  • Kolesterol rahatsızlığı olanların peyniri dikkatli tüketmeleri gerekmektedir
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ