Reklam
Reklam

Pekmezin Faydaları ve Zararları

  • 10 Şubat 2016
  • 30.307 kez görüntülendi.

PEKMEZİN FAYDALARI VE ZARARLARI

Özellikle kış aylarında en çok tüketilen bir besin olan pekmez her yaş grubunun düzenli olarak yemesi gereken bir besindir. Son zamanlarda oldukça rağbet görmektedir. Pekmez güçlü bir enerji kaynağı içermektedir. Gelişme çağında olan çocukların mutlaka tüketmeleri gerekir. Pekmez yememek vücudunuza yapacağınız en büyük haksızlık olur. Pekmezin birçok çeşidi bulunmaktadır. En yaygın olanı üzüm pekmezidir. Dut, keçiboynuzu, andız pekmezi gibi geniş yelpazesi vardır. Pekmezin faydaları ve zararları nelerdir?

pekmezin faydaları ve zararları

  • Vücut direnciniz zayıfladıysa, bağışıklık sisteminiz çökme derecesine geldiyse siz bunları bünyenizde rahatlıkla hissediyorsanız pekmez tüketmemeniz için hiçbir neden olamaz. Pekmez vücut direncini güçlendirir. Bağışıklık sistemini arttırır.
  • Mide rahatsızlığı sorunu yaşayan kişilerin pekmez tükettikten sonra şikâyetleri önemli ölçüde azaldığı görülmüştür. Mideyi güçlendirici özelliği vardır.
  • Kış aylarında hastalıklar kapımızdan neredeyse hiç ayrılmazlar. Kapımız açıldığında yani bağışıklık sistemimiz çökmeye başladığında yanımızda oluverirler. Buna birde kuru öksürük buna eklenirse işimiz daha zorlaşır. Öksürüğe ve balgama karşı pekmezin etkisi çok büyüktür.
  • Çocuklarda daha sık görülen ağı içi yaraları pekmezle şifasını bulur.
  • Pekmez karaciğer hastalıkların tedavisinde etkili bir besindir. Yıpranan Karaciğer ve damarların tekrar onarılmasında pekmez kullanımı çok önemlidir.
  • Ufak bir araştırma yapacak olursak pekmezin kansere karşı güçlü bir silah olduğunu görmüş oluruz. Bu konu ile birçok araştırma ve yazı medyada sıkça çıkmaktadır..Pekmez içmek demek kanseri vücuda almamak girmiş kanser hücrelerini de vücuttan atmak demektir. Vücutta oluşan tümörleri parçalama işi pekmeze verilmiştir.
  • Pekmezde yüksek miktarda kalsiyum olduğundan kemik sağlığı için önemi büyüktür. Aynı zamanda kalsiyum haricinde potasyum, bakır, demir, magnezyum içerir. Pekmezi günlük tüketin. Kemik hastalılarına yakalanmamış olursunuz.
  • Pekmez denilinse ilk akla gelen çok güçlü bir demir deposu olmasıdır. Gün içerisinde insan vücudu demire ihtiyaç duyar. Pekmezde bu demir ihtiyacının %20 sini rahatlıkla karşılamaktadır. Demir eksikliği birçok sağlık sorununu da beraberinde getirir. Bunlar baş dönmesi, saçların dökülmesi, halsizlik, yorgunluk ve anemi(kansızlık) dir.
  • Pekmez vücutta oluşan enfeksiyonları öldürür.
  • Pekmezin faydalarını saymakla bitiremeyecek gibi duruyoruz. Pekmez vücudun selenyum ihtiyacını da karşılar. Tiroid fonksiyonlarımız, kalp ve damar sağlımız ve romatoid artrit gibi hastalıklardan bizi korur.
  • Pekmezde hiç yağ oranı yoktur. Çok az olmakla beraber kalori içerir. Bu da kilo sorunu yaşayanların sevinecekleri bir durumdur. İstenmeyen kilolara pekmez tüketerek veda edebilirsiniz.
  • Cilt hastalıklarına iyi gelmektedir. Egzema, sedef, akne, gibi hastalıkların tedavisinde pekmez tavsiye edilmektedir. Ciltte bulunan hücreleri yeniler ve yaşlanma belirtileri olan kırışıklıkları azaltır.

Üzüm pekmezinin yanı sıra pekmezin birçok çeşidi vardır. Bunlar; keçiboynuzu pekmezi, Dut pekmezi, andız pekmezidir.

KEÇİBOYNUZU (HARPUT) PEKMEZİ

Keçi boynuzu pekmezi faydaları aşağıda belirttiğimiz gibidir;

  • Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına keçiboynuzu pekmezi önerilir.
  • Kış aylarının hastalığı olan gribe karşı çok etkilidir.
  • Öksürüğü geldiği yere geri gönderir.
  • Keçiboynuzu pekmezi akciğer sağlığını koruduğu gibi yakalanılan akciğer kanserine karşı iyi bir savaşçıdır.
  • Harput pekmezi kanı temizler. Kalp sağlığını da bu pekmez korur.
  • Vücudun temeli bağışıklığımızı korumak ve ayakta tutmak çok önemlidir. Keçiboynuzu pekmezi tüketerek bu işten de sıyrılabilirsiniz.

 

 

ANDIZ PEKMEZİ

Andız kozalarındaki yağlardan elde edilen bu pekmez sağlık için birçok faydası bulunmaktadır. Bilinme derecesi ve yaygınlığı pek bulunmayan andız pekmezi değerli bir pekmezdir.

 

  • Andız pekmezinin en can alıcı faydası antioksidan özelliğinin olmasıdır.
  • Andız pekmezi alerjik hastalıklara karşı insan vücudunu korur.
  • Soğuk algınlıklarına ve beraberinde öksürüğe karşı çok etkilidir.
  • Mideyi rahatlatır. Mide spazmlarına ve ağrılara en iyi çözümdür diyebiliriz.
  • İdrar yolunu temizler.
  •     Andız pekmezi kalp ve damar sağlığını korur.
  • Saçlarınız döküldükçe moraliniz bozuluyorsa andız pekmezi yemenizi öneririz.  Saç sağlığı için bu pekmez tam size göre olacaktır.
  • Genç ve dinamik bir cilde sahip olmayı kim istemez ki. Andız pekmezinin diğer bir faydası cilt sağlığı içindir.

 

Andız pekmezini sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı almalısınız. Aç karnına içemem diyorsanız yemekten bir saat sonra alabilirsiniz.

 

DUT PEKMEZİ

Çeşitli dutlardan elde edilen bir pekmez çeşidi olan dut pekmezi diğer pekmezler gibi insanlığa adanmış bir pekmeztir. Sağlık için çok faydası vardır.

  • Kabızlık ve idrar yolları rahatsızlıklarında etkilidir.
  • Dut pekmezini çocuklarınıza özellikle yedirmenizi öneririz. Zekâ fonksiyonlarını arttırdığından tüketmeleri önerilir.
  • Dut pekmezi enerji verdiğinden sporcuların sürekli tükettikleri bir pekmezdir.
  • Dut pekmezinin de solunum yollarına şifa kaynağı olduğu söylenmektedir.
  • Mide ve sindirim sistemi hastalıklarına karşı dut pekmezi tavsiye edilmektedir.
  • Dut pekmezini her yaş grubunun tüketmesi gerekir. Ancak çocukların, anne adaylarının, emziren annelerin günlük düzenli olarak tüketmeleri gerekir. Anne sütünü arttırdığı bilinmektedir.
  • Dut pekmezi ağız içi bakımına da çok faydalıdır. Dut pekmezi ile gargara yapılırsa ağız içi mikropları yok olur.

 

 

PEKMEZİN ZARARLARI

 

Pekmezin bu kadar faydasını saydıktan sonra zararlarını da sizlere aktaralım

  • Gereğinden fazla tüketilen pekmez midede şişkinlik, ishal ve göğüs ağrılarına sebep olur.
  • Pekmez kaynatmak, pişirmek yerine normal olarak tüketilmesini isteyen uzmanlar kansere neden olabileceğini düşünmektedirler.
  • Sağlık açısından faydasını görmek istediğiniz pekmezin doğal yollarla üretilen olanlardan tercih etmeniz gerekir.
  • Kapağı açılan pekmezin mutlaka buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ