Reklam
Reklam

Domatesin Faydaları ve Zararları

  • 02 Aralık 2015
  • 1.370 kez görüntülendi.

DOMATESİN FAYDALARI VE ZARARLARI

domatesin faydaları ve zararları

Domatesin faydaları ve zararları uzun bir liste olarak karşımızd.

Yemeklerin sultanıdır domates, sofraların da baş tacı. Domates olmadan bir yemek asla düşünülemez. Bol çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebzedir.

  • Domates Kolesterolün dengelenmesine yardım eder.
  • Güçlü bir likopen deposu olup, kalp ve damarlar için bulunmaz bir şifa kaynağıdır.
  • Domates ayrıca C ve E vitaminlerini de içeren bir sebzedir.
  • Güçlü kemiklerimizi de bu kırmızı mucizeye yani domatese borçluyuz. Çünkü domateste antioksidan etkisi ve özellikle likopen bileşimi vardır.
  • Domates bizi kansere karşıda korumaktadır. Erkeklerde prostat kanseri bayanlarda ise meme kanseri domatesin faydası sayesinde şifa bulur.
  • Zayıflamaya karar verdikten sonra bir bardak domates suyu en büyük yardımcınız olacaktır. Domates çok düşük kaloriye sahiptir.
  • Güzel bakmamız için sağlıklı gözlere ihtiyacımız vardır. 1 bardak domates suyu günlük A vitamini ihtiyacının %20’sini karşılar. A vitamini de göz sağlığı için en önemli vitaminlerden biridir.
  • Bu sağlıklı sebzede domateste bulunan ‘chromium’ isimli madde kan şekerinin dengelenmesine yardım etmektedir.
  • Ayrıca, domates A vitamini bakımından zengin olduğu için saçların da güçlü ve sağlıklı olmasını sağlar.
  • 2006 yılında Amerikan Kalp Dergisi’nde yapılan araştırmalarda domatesin hipertansiyon tedavisinde de hastalara ışık olmaktadır. Araştırmada 31 hastaya ilaç verilmeden sadece domates kürü verilerek tansiyon değerlerinde düşme saptanmıştır.
  • İnsanlar genellikle vücut ağrılarından şikâyetçi olurlar bunun da çözümü domatestir. Domatesin faydalarından biri de özellikle iltihaplı hastalıkların sebep olduğu ağrıları azaltmak için domates ya da domates suyu kullanılmaktadır.
  • Vücudumuzda eksik olan karoten ve karoten bileşikleri domatesten karşılanır. Böylece grip ve nezle gibi hastalıklara daha az yakalanırız.

 

Kırmızının en güzeli domatesin zararları da vardır elbette:

  • Böbrek rahatsızlığı bulunan kişilerde domates tüketimi en az olmalıdır.
  • Taş ve kum düşürenlerinde tüketmeleri tavsiye edilmemektedir.
  • Domates asitli bir sebzedir. Bu yüzden reflü hastalarının yememeleri gerekir.
  • Sürekli günde 10 veya daha fazla domates tüketirsek aşırı C vitamini yüklemesinden dolayı böbrek taşı rahatsızlığıyla karşı karşıya kalabiliriz.

Domatesi yemeklerden, kahvaltı sofralarından ve salatalardan asla eksik etmeyin…

Bu harika besin domatesi birçok yemekte kullana bileceğiniz halini yani Domates Sosu tarifini de paylaşalım istedik sizlerle.

Domates Sosu

domates sosu

Malzemeler

2 Kg Domates

10 Diş Sarımsak

Yarım yemek kaşığı tuz

Yarım çay bardağından az sıvı yağ

1,5 Yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 Adet kesme şeker

Hazırlanışı

Domates sosu için kabukları domatesten ayırın.

Sarımsakları sıvı yağda çok kısa bir zaman kavurun ve üzerinde doğradığınız domatesleri ekleyin.

Domatesler iyice sulanana kadar yaklaşık yarım saat kaynatın. Eğer sosunuzun üzerinde köpük ve fazla su biriktiyse kepçe yardımı ile alabilirsiniz ve daha kıvamlı bir sos elde etmiş olursunuz.

Domatesiniz istediğiniz kıvamda iken şeker, sirke ve tuzu ilave edin. Blender yardımı ile bu karışımı ezin.

Sıcak halleri ile domates sosunu kavanozlara doldurun. Ters çevirip iyice soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun 🙂

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ