Reklam
Reklam

Çikolatalı Ekmek Tarifi

  • 01 Ağustos 2016
  • 241 kez görüntülendi.

ÇİKOLATALI EKMEK TARİFİ

Çocukluğumdan hatırlıyorum da yaz tatili gelince bahçede arkadaşlarımızla oynama zevkini başka hiçbir şey de bulamazdık. Annemiz hadi eve çocuklar yemekler hazır” cümlesini duymamak için saklandığımız dahi olurdu. Tabi annemiz tarafından hemen bulunurduk. Annemizin hazırladığı yemekler şüphesiz çok güzeldi. Ancak ekmeğin arasına sürülmüş çikolatanın tadı da bambaşkaydı. Eve gitmemek için annemize çok baskı yapardık. Çikolatalı ekmeği kaptığımız gibi sokaktaydık. Şimdi bu tarifle sizleri eskiye götüreceğiz. Müthiş lezzetli çikolatalı ekmek tarifini paylaşacağız. Ekmeğe bu sefer biraz tat katalım istedik.

Çikolatalı Ekmek Tarifi Malzemeleri

  • 3,5 su bardağı un
  • 100g tereyağı(eritilip ılıtılmış)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • İçi ve üzeri için
  • Kakaolu fındık kreması(marketlerden rahatlıkla bulabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı şeker(eritilmiş olması gerekir)

çikolatalı ekmek tarifi

Çikolatalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Kakaolu fındık kremasını bir tatlı kaşığı kadar yağlı kağıt üzerine yarımşar şekilde parçalara haline koyun. (55-60 parça olması gerekiyor.)

Hazırladığımız hamurları buzluğa koyup şekil verecek kıvama gelene kadar bekletiniz. Daha sonra unu derin bir kaseye ilave edin ve ortasını çukur hale getirin. Maya ve şekeri bu çukura ilave edin. Sonra sütü maya ve şekerin üzerine dökün. Ardından Yumurta, tereyağı ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.  Hamurunuz ele yapışmayacak elastik bir kıvama gelmelidir. Bu kıvamı yakalayana kadar yoğurmanız gerekir.  İhtiyaca göre un ilave edebilirsiniz.  Yoğurma kabınızın üzerini sterç filmle kapatarak sıcak olan bir yerde 1 saat dinlendirip mayalanmasını bekleyin. Kabaran hamurunuzu bir kez daha yoğurun. Hamurdan cevizden biraz küçük bezeler alıp elinizle bastırarak düzleyin. Ortasına küçük bir miktar kakaolu fındık kremanızı koyun. Hamurunuzu yuvarlayın. Bezelerinizi yağladığınız 26 cmlik baton kalıba yan yana 3’er tane gelecek şekilde dizin. İlk kat bittikten sonra eritilmiş tere yağından fırça yardımıyla sürün. Bir kat daha çikolata dolu bezelerinizi dizdikten sonra tekrar tereyağı sürün. Bu şekilde devam edin. Son katı bitirdikten sonra yine üzerine tereyağı sürün. 15-20 dk dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlanmış fırınınızda kızarıncaya kadar pişirin.  Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ