Reklam
Reklam

Pirincin Faydaları ve Zararları

  • 20 Şubat 2016
  • 17.186 kez görüntülendi.

PİRİNCİN FAYDALARI VE ZARARLARI

 

Pirincin faydaları arasında en çok ilginizi çekecek olan yararı yaşlanmayı önlemesidir. Bende ilk okuduğumda açık olmalıyım çok hoşuma gitmişti. Sizlere de aktarmak istedim.

Pirinç pilavı, kuru fasulye ya da nohut yemeğinin yakın arkadaşıdır. Hatta muhteşem ikili bile diyebiliriz. Her yaş grubunun özellikle çocukların makarnadan sonra en sevdikleri yiyecektir. Peki, pirincin faydaları nelerdir?

Pirinç kolesterol içermez. Kabuğu tam olarak ayrılmamış pirincin besin değeri daha yüksek ve posa oranı daha fazladır.
Pirinç karbonhidrat bakımından çok güçlüdür. Günlük enerjimizin yüzde 50’sinin karbonhidratlardan alınması söz konusudur. Pirinci sebze ve salatalarla beraber tüketmek kandaki şekeri arttırmaz.

pirinç faydaları

Pirincin allerjen yapısı yoktur.  Bu nedenle 6. Ayını dolduran bebeklere muhallebi şeklinde verilebilir.

Pirinç gluten içermediğinden çöl yak hastaları güvenle tüketebilir.

Kabuksuz pirincin lif oranı az olduğundan en çok ishal tedavisinde kullanılır.

Besleyici ve hazmı kolaylaştırıcı olduğundan hastalara önerilir.

Pirincin faydaları oldukça çoktur. İçerdiği bol potasyum ve az azot ile kan basıncı değerlerinin düzenli akışını sağlar. Bu özelliğinden dolayı hipertansiyon ve böbrek hastalarında sık tüketilmesi önerilmektedir.

Pirinç vücuda enerji verir. Vücudu kuvvetlendirir.

Tansiyon yüksekliğine pirincin faydası birebirdir.

Pirincin içeriğinde bulunan kanser önleyici maddeler sayesinde özellikle bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltır.

Kandaki yüksek kolesterolü düşürerek kalp ve damar hastalığına yakalanma riski azalır.

Pirinci kullanırken nelere dikkat etmeliyiz?

  • Serin ve kuru yerde muhafaza etmeliyiz. Nemlenmesine engel olmalıyız.
  • Pirinç satın alırken kirli olmamasına dikkat etmeliyiz.
  • Pirinci pişirmeden önce besin kaybını önlemek için çok yıkamamalıyız.
  • Pirinç nişasta bakımından güçlü olduğu iççin hasat zamanından sonra 1 yıl içinde tüketilmelidir.

 

pirinç faydaları 2

 

PİRİNCİN BESİN VE KALORİ DEĞERİ: 100 gr. kuru pirinç yaklaşık 360 kalori içerir. Ayrıca, B1, B2, C ve E vitaminleri ile sodyum, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor minerallerini içerir. Pirincin besin değeri kabuğu alındığında azalır. Bu nedenle besin değerlerini koruması ve daha yararlı olması için kepekli pirinç tercih edilmelidir.

Pirincin Zararları

Aşırı miktarda ve sıklıkla tüketilen pirincin diyabet riskini artırdığını ve daha pek çok hastalığa neden olabileceğini söyleyebiliriz.

Fazla tüketildiği takdirde aşırı kilo alımları yaşanabilir.

 

şehriyeli prinç pilavı tarifi 

ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

MALZEMELER

  • 50g tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 bardak pirinç
  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1,5 bardak sıcak su (tavuk suyu)
  • Tuz

 

YAPILIŞI:

Pirinçler bol su ile yıkanarak ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Bu süre sonunda tuzlu suyu akıtılır. Pilav tenceresinde tereyağı eritilir, sıvı yağ da eklenerek üzerine arpa şehriyeler eklenir. Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur. Pirinçler ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. Üzerine sıcak su eklenir ve tuzu ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak yüksek ateşte fazla suyu çekip pirinçler göz göz oluncaya kadar yani pirinçlerin üzerinde su çekilip pirinçler göründüğünde kısık ateşe alın. Ve tamamen suyu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu kâğıt koyarak kapağını tekrar kapatın ve demlenmesini bekleyin. Hepinize afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Popüler Konular
Günlük Burçlar
Kadın
SAÇ YAĞLANMASINA NE İYİ GELİR? Çoğu insan saç yağlanmasından muzdariptir. Ne yaparlarsa tapsınlar bir türlü yağlanmayı giderememiştir. İnsanların saçının bağlı bulunduğu kafa derisi gün içerisinde yağ üretir.  Ancak bazı bireylerde bu yağ oranı artışı çok daha fazla olur.  Saç kökünde...
Aşure Ayı ve Aşurenin Püf Noktaları Her ülkede birçok kültüre bağlı olarak dini değerler, inançlar veya ideolojik değişikliklere bağlı olarak bazı gün veya haftalar diğer günlere göre farklı olmaktadır. Bu gün veya haftalarda birçok kutlama veya anma etkinliği yapılıyor. Ve...
Mutfak Dekorasyon Fikirleri Evimiz hepimiz için huzur bulduğumuz yerdir. Gün içinde bir çok şey yaşarız ve gün sonunda da epey yorulmuş oluruz. Eve gelip stresimizi bir kenara atmak isteriz. Evde geçireceğimiz vakit süresince evimizin dekorasyon olarak da güzel olmasını, zevkimize...
Topuklu Ayakkabının Zararları Çoğu kadının en büyük aşkıdır topuklu ayakkabılar, bazı kadınlarında en büyük çilesi. Kimisi topuklu ayakkabı olmadan sokağa adım atmaz. Kimisi de topuklu ayakkabıyı mecbur kaldıkları için giyerler. Bu durum tercih ve beğeni meselesidir. Topuklu ayakkabının zararları nelerdir? Topuklu ayakkabı...
MENOPOZ DÖNEMİ   Menopoz, son adet döneminden sonra 12 ay süren adet döngüsü sonuna denir. Menopoz 40’lı ya da 50’li yıllarda gerçekleşebilir. Menopoz doğal bir biyolojik süreçtir. Menopoz, ya da “hayatın değişimi,” her kadın için farklıdır. Kadınların doğurganlık dönemi sona ermektedir....
Selülit Nedir?   Selülit uyluk, kalça, kalça ve karın üzerinde pütürlü, çukurlu et için kullanılan bir terimdir. Hücresel ciddi bir tıbbi durum değildir, ancak çirkin olabilir. Selülit uyluk ve kalçalarda etrafında en yaygın olanıdır, ama aynı zamanda göğüsler, alt karın ve...
EVDE SAÇ BAKIMI ve MASKELERİ Canlı, gür, sağlıklı saçlara sahip olmak için şampuanlara ve kremlere çok para harcarız ancak reklamlarda göründüğü gibi sonuçlar elde edemeyiz. Tabi reklamlarda müşterileri çekmek için tasarlanmış olduğundan kullanım ve sonuçları abartılı bir şekilde bizlere yansıtılması...
Sağlıklı tırnaklar için Yapılması ve yapılmaması gerekenler Bu yazımızda en dikkat çekici nokta tırnaklarınızı bakımlı tutmak için bilmeniz gereken budur. Tırnaklarınıza yakından göz atın. Onlar güçlü görünümlü ve sağlıklı mı? Yoksa olağan dışı renk değişiklikleri, ezik ya da bakımsız mı? Arzulanan tırnaklar Birçok...
2016 MAKYAJDA YENİ TRENDLER VE MODA RENKLER Bir kadın için makyaj vazgeçilmezdir. Sabah sıcacık yatağından on dakika erken kalkıp makyaj yapmayı asla atlamazlar. Her mevsimde ve her anda makyaj yapmayı asla unutmazlar.2016 ya girdiğimiz bu soğuk kış günlerindeyken, 2016 makyaj trendleri...
Makyaj yapmadan nasıl çekici ve güzel olunur? Bayanların seveceği bu makalemize dikkatle okumanızı öneririz. Daha çekici olmak istiyor, ama günlük hayatta makyaj uygulamak istemiyor musunuz? Yine de makyaj yapmayı tercih edenler olabilir. Ancak vaktiniz yoksa ve makyaj yapmak zor geliyorsa...