Reklam
Reklam

Acılı Ezme – Soğan Ezmesi Tarifi

  • 01 Aralık 2015
  • 2.005 kez görüntülendi.

SOĞAN EZMESİ

Soğan ezmesi ezmelerin kralı desek yeridir. Tüm bildiğiniz ezme tariflerini unutun demeyeceğim fakat kısa bir süre rafa kaldırmalısınız. Sizlere çok pratik ama lezzeti çok ezme tarifi paylaşacağım.

Sıkı durun soğanı E-Zİ-YO-RUZ 🙂

MALZEMELER

1 adet iri boy kuru soğan

1 adet iri boy domates

Bir tutam maydanoz

Yarım limon suyu (tercihe göre 1 adet olabilir)

İki yemek kaşığı toz biber(tercihe göre acı olabilir)

İki yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

soğan ezmesi tarifi acılı ezme

Hazırlanışı

Soğan ezmesi için soğanı kesme tahtasının üzerinde ince ince kıyıyoruz. Su dolu bir kapta beş – on dakika bekletilerek acısını verdikten sonra sıkarak bir tabağa alıyoruz. Üzerine domatesi rendeleyip, maydanozu ufak ufak yapıp soğanlara ilave edelim. Sıra iki yemek kaşığı toz biberde. Soğan ezmesine onu da ilave ettikten sonra tuzunu da atalım. İşte şimdi soğan ezmesinde işin sırrına geldik. Bütün malzemeleri bıçak yardımıyla ya da varsa zırhla zırhlamak. Meze haline gelene kadar eziyoruz. Sunum tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağını da gezdirelim. Birkaç maydanoz dalı ile süsleyelim.

İşte nefis bir soğan ezmesi. Sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz.

E haydi hepinize afiyet olsun… 🙂

acılı soğan ezmesi tarifi

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ